2008年04月18日

おもてなし接客強化!

スタッフ数15名・・・
一店舗でこれだけいると、まとめるにも、ひと苦労です。
その中でも、全員で統一したい「おもてなしの度合い」
そりゃ、完璧でより丁寧にこしたことはないのですが・・・
あまり、ガチガチに固めすぎると人間味がなくなるしスタッフが活きない!
だから、最低限のことを心をこめて丁寧に行いたいです・・・

今日は傘のことで、うるさくいいました!

一度、店内におあがりいただいたお客様に傘はどこにと聞かれ・・・
そちらですと、ドアの外に置きに行かせているのに気付き・・・
本当に申し訳ない気持でいっぱいです!
大げさではありません。
そのとき、担当者と受付で2名のスタッフがおりましたが・・・
お客様に気を使わせ、お手間をとらせ・・・

他のスタッフも心当たりありませんか???

最近、店内にいるときは第3者的な観点でチェックをしています。
他にもたくさん見えてきました。

自分がお客様の立場に立って考えてみてください!
面倒くさがったら終わりです!
俺はただ、よりよいお店を作りたいだけです。

それもこれも全て管理責任者の私の責任です。
今後、皆で努力し、「真のおもてなし」が出来るよう頑張っていきたいと思います。

でも、俺が過剰なのかと錯覚するくらいお客様からはスタッフの評価が高いのも事実・・・

とゆーことで、久しぶりのアンケート紹介をさせていただきます。

07)
良かったところは?
雰囲気が良くて、ゆったりできるのでよいです。
スタッフの方がみんないい方達なので、くつろげます。
いつも、クーポン券やキャンペーンなどがあって割引きがあるので来やすいです。
悪かったところは?
たまに、すごく混んでいる時があって予約できず残念です。

返答
ありがとうございます。クーポンやキャンペーンはたくさんあります。ただきっかけをお作りしたいだけなんですが増えてしまいました・・・。お断りに関しては誠にご迷惑をお掛けしております。NONAMANISは、当日予約が大半を占めます。前日又は昼間の間にお電話いただければ7割くらいの確率でおとりできますのでよろしくお願いいたします。
*WEBでの空き状況確認のご意見も同様とさせていただきます。
メルマガを配信した週などは空いている可能性があります。混み具合の波を予測して配信しています。


08)
良かったところは?
☆いままでのオイルマッサージよりも色々なところをやってくれた。
☆バスタオルが大きい
悪かったところは?
ないです。
めんぼーがあるとうれしいです。

返答
ありがとうございます!バリニーズの手技はとにかく難しく疲れるそうです。施術後にセラピストたちが汗だくになって受付に帰ってくるのを見ると、嬉しくて涙が出そうになります。
綿棒やコットン等、常にきらさぬようお部屋にご用意しておきます。申し訳ございませんでした。


09)
良かったところは?
体が楽になりました。
おみせがおちつけるふんいきでいいです。
ベトナムコーヒーがおいしいです。
悪かったところは?
とくになし。

返答
お身体のつらい部分を少しでも楽にしていただきたく、日々勉強しています。その言葉を励みに勉強し続けていきたいと思います。ベトナムコーヒーは皆さんに喜んでいただいております。健康上、コーヒーって?悩み、やめていた時期もありましたが、ホッとできる甘い香りのベトナムコーヒーは大人気です。輸入卸業者からの仕入れなんですが実は仕入れ値も高いんです・・・更に原油高騰でicon11


10)
良かったところは?
値段がリーズナブル。
スタッフの方が以前の施術を覚えていてくれて対応してくれるのはうれしい。
施術もていねいで気持ちいい。
悪かったところは?
特になし

返答
値段に関して、特に常連様はお得になるように心がけております!施術内容は、スタッフ全員が把握できるよう、大まかにではありますが、カルテ記入しております。お客様のお身体を触ると数か月前の施術内容を思い出したりということも多々あります。お客様の症状も日によって違うと思いますので、一生懸命対応させていただきます。ありがとうございました。



こんなありがたいお言葉いただき、本当にうれしい限りです。
それに恥じぬようスタッフ一同がんばっていきたいと思います。
*お客様の声をそのまま書き写していますicon12

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今、怒れない上司が増えているそうです・・・
辞めてしまうのではという不安があるそうです。
特に女性に対しての叱り方がわからないと・・・
俺も、4年間女性を部下に持ってやってきたけど相当悩まされたface03
でも、結局男も女も関係ない!
目的に反する行動は叱るべきです。

辞めてしまったり、親が出てきちゃったり・・・
そんな人材は結局その程度と割り切ればいい・・・
割り切らなくちゃやってらんないよ。
会社は優秀な人材が欲しいんだから。
俺は理屈っぽいお説教たれですface03




Posted by のなまにオーナー at 02:52│Comments(4)アンケートご紹介
この記事へのコメント
>目的に反する行動は叱るべきです

だねェ~。

>割り切らなくちゃやってらんないよ

だよねェ~。

分かっていても、なかなか割り切れないから辛いよね
Posted by ito at 2008年04月18日 11:42
伊藤社長の「2:6:2の法則」にあったように
今、NONAMANISでは「新しく変化を起こすために
積極的に行動を開始するトップ2割のスタッフ」を
明確にするために、いろいろな事を試させています。

みんな平等にしたいけど・・・
全員のお給料を上げるのは難しいので・・・
実績、実力、やる気の順で強気に評価していくつもりです。
Posted by のなまにオーナーのなまにオーナー at 2008年04月18日 15:27
やっほー INEKARIKUNです。

こんにちはぁ!


整体やマッサージ、、大好きです。

ちょっと、遠すぎるから、いけないけど。。。
Posted by INEKARIKUN at 2008年04月18日 21:46
兵庫じゃね~^^;
俺のばあちゃんやいとこが栃木でリンゴ園などの農家をやってます。
毎日、根気のいる大変な仕事ですよね~。
でも、みんな大きな心を持っていて羨ましいです・・・
Posted by のなまにオーナーのなまにオーナー at 2008年04月21日 13:04